अलसी के पौधे के बीज इस अलसी के तेल का स्रोत हैं। अलसी के तेल के उपयोग के संभावित स्वास्थ्य लाभों में ऑस्टियोपोरोसिस का कम जोखिम, ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम, प्रोस्टेट कठिनाइयाँ, सूजन और कैंसर शामिल हैं। खाना पकाने से लेकर त्वचा की देखभाल तक, स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले इस तेल के अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है। इस तेल के सिर्फ एक चम्मच से आपकी दैनिक आवश्यकताएं पूरी हो सकती हैं और इससे भी अधिक हो सकती हैं। बीजों से इस तेल को निकालने के लिए उपयोग की जाने वाली प्राकृतिक प्रक्रिया द्वारा नाजुक ओमेगा -3 अणु संरचना को संरक्षित किया जाता है।
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